10月25日，第九屆中國(重慶)國際火鍋產業博覽會(后稱火博會)，在重慶國際博覽中心啟幕。據介紹，今年火博會展出面積達12萬平方米，匯聚火鍋產業鏈企業2000余家，以火鍋為媒，鏈接一二三產業，推動火鍋產業的多元化發展。
第九屆中國(重慶)國際火鍋產業博覽會活動現場
此次火博會不僅展示了火鍋產業的最新成果，還吸引了眾多知名企業的積極參與。其中，來自馨田集團的“馨田火鍋油碟”和“正庭香火鍋麻醬”兩個展位同時亮相，成為火博會上的亮眼明星。
火鍋作為重慶市最具辨識度的餐飲美食名片，一直以來深受國內外消費者的喜愛。今年初，重慶市政府高度重視火鍋產業的發展，出臺了《重慶市推動火鍋產業高質量發展的意見》，為重慶市火鍋產業的繁榮發展提供了明確的行動指南。該意見旨在通過政策引導和支持，推動火鍋產業實現標準化、品牌化、國際化發展，進一步提升重慶火鍋的影響力和競爭力。
馨田火鍋油碟展館
在此背景下，重慶火鍋產業迎來了前所未有的發展機遇。馨田火鍋油碟作為火鍋油碟品類的開創者，憑借其優質的產品和專業的服務，在火博會上大放異彩。
馨田火鍋油碟展館
正庭香火鍋麻醬展館
在位于重慶悅來國際博覽中心北室外S1的馨田火鍋油碟展位上，熱氣騰騰的火鍋和熱火朝天的互動活動吸引了眾多市民駐足，現場展示了馨田火鍋油碟罐裝、瓶裝、桶裝、袋裝等多規格產品。此外，馨田集團的正庭香火鍋麻醬展位也備受矚目。芝麻醬作為火鍋的重要配料之一，以其獨特的香氣和豐富的營養價值，深受消費者喜愛。正庭香火鍋麻醬選用優質芝麻為原料，經過精心研磨和調配，口感細膩、香氣濃郁，成為火鍋桌上不可或缺的美味。在火博會期間，許多參觀者在品嘗了馨田火鍋油碟和正庭香火鍋麻醬后，紛紛表示這些產品口感極佳，是他們吃火鍋時的優選配料。
現場試吃
馨田火鍋油碟
馨田(重慶)食品科技有限公司董事長汪成表示，目前，馨田火鍋油碟累計服務了2.1萬個火鍋品牌，超過20萬家火鍋企業門店，在全國火鍋連鎖品牌的市場占有率已達65%以上，同時產品還遠銷到美國、英國、法國、意大利、阿聯酋等國家。2024年7月，弗若斯特沙利文通過市場調研，確定馨田火鍋油碟“連續2年中國銷量第一”。
未來，馨田將聚焦芝麻產業和高品質糧油，不斷加大研發投入，爭取研發出更好更健康的產品，為中國的糧油事業和助推重慶打造世界火鍋之都貢獻更多的力量。
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