大皖新聞訊 日前“文理融和 悅見合肥”一一2025年合肥市暨蜀山區全民閱讀及版權宣傳周集中活動，作家張建平、郜峰應邀親臨合肥市中心圖書館，舉辦《吃吃白相相》新書分享會，與讀者一起品讀生活樂趣。曾在合肥求學的張建平直言，自己有“回鄉”的感覺，接受采訪時她表示，這是一本未完成的書，期待讀者一同來完成，更希望和大家一起覺悟杜尚的那句“我最好的作品是我的生活”。
張建平與郜峰的散文集《吃吃白相相》，以煙火筆觸勾勒出蘇州、無錫等地的食事肌理，看似寫吃，實則寫人、寫城、寫代際傳承的江南魂。全書分九個部分。開篇《米面江湖》道盡江南人對稻麥的虔誠。其間郜峰在《新年吃新酒》里咀嚼鄉愁，張建平于《新年步步高》中再現南非過春節江浙菜、臺灣菜、越南春卷的巧妙混搭。《尋味江南》最見張力，郜峰嘆《無錫味道》在工商潮流中的堅守，張建平以《最是江南秋八月》捧出“橘綠鱸肥”雞頭米炒紅菱的江南秋。《我亦是行人》收篇終章，郜峰從小時候的物質匱乏，寫到而今畫家們的家常菜雅集，張建平從小舅公的飯局，寫到貝聿銘的家宴以及“我”的菜場變遷，每一個都是“我”的美食流年故事。
這部以江南食文化為題材的散文集，在兩位作者各具特色的書寫下，呈現了恰到好處的互補與拓展的藝術效果，滿足了不同讀者的需求。張建平擅以橫向比較激活味覺想象力。書中最動人的，是飲食背后的人間情味。張建平寫醬油弄、婁門菜場、雙塔菜場、彩香菜場三十年的變遷，既折射出蘇州城市變化的光芒，也見證了從新蘇州蛻變成老蘇州的蘇式生活中的人間情味。
值得一提的是，曾在這里求學的張建平此番來肥，用了“回鄉”兩個字，“一個地方，才花掉一個人四年半的時間，無論如何，不能算那個人的鄉。可是，正如時間的含金量，不單是以長度來計；一座城市在一個人心中的份量，也不僅僅靠時間來界定。現在，我拿出我詞庫里珍藏的‘回鄉’兩個字，送給合肥，那是因為，它在我心里夠重。”
張建平
張建平介紹， “吃吃白相相”在江南一帶吳語體系中，語義就是“吃吃、玩玩”，日常生活中常被提及。親朋好友熱絡招呼忙什么呢，就會來一句 “也沒做啥，就吃吃白相相了”。她笑言，這話聽著有點吊兒郎當，“往往說這話的人，恰恰正在暗暗使勁，努力地干著點什么，只是江南人內斂，沒做出點什么的時候，不愿外揚，正如他們的個性，謙虛又有幾分驕傲。”她覺得，看似直白的五個字背后，頗有意味，“又何嘗不暗藏著不理俗世經營、不屑蠅營狗茍的清高和瀟灑？是每個人都可以擁有的悠然南山，個體桃源。”
談到這本《吃吃白相相》，張建平表示：“首先也是很直白很俗氣，無非一個吃中玩、玩中吃。生活的環境，成長的過程；到過的地方，見過的人，這些原生態，原材料，在‘吃吃白相相’這只籃子里，共處一堂，擠擠挨挨。”除了字面意思，張建平表示，是否有更大的別的“野心”，自己也把不準，“想共情給大家的，或者我個人自己的自言自語？其實我也不知道。杜尚說，藝術家只完成了創作過程的一部分，剩下的過程該由觀眾來完成。——我將我這本微不足道的書，獻給讀者，大部分的原因，就是想讓讀者能從中讀出點他們自己的什么，來和我一起完成這本書。我很期待，這未完成的部分。”
張建平顯然是杜尚的粉絲，她深以為然的另一句話是“我最好的作品是我的生活”，“不管是讀者，還是作者，最重要的是‘持續的快樂’；不管是讀書、寫書，還是‘吃吃白相相’，最重要的，也是要有‘持續的快樂’，一切，都是生活的附麗、生命的附麗。”
大皖新聞記者 蔣楠楠
編輯 張大為
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