近日，餐飲品牌張亮麻辣燙正式推出戰略級新品——蜀香牛油冒菜。這款凝結傳統匠心與現代工藝的冒菜率先在杭州上新，憑借地道的牛油香氣和層次豐富的味覺體驗，迅速引發消費者打卡熱潮。
在美食日新月異的時代，張亮麻辣燙始終以創新精神突破品類邊界，作為品牌深化口味戰略的關鍵舉措，蜀香牛油冒菜的上市標志著張亮麻辣燙正式將“冒菜”納入產品矩陣，通過打造兼具口碑與銷量的標桿性產品，不僅完善了多元化口味生態布局，更以差異化的產品競爭力進一步鞏固了市場領先地位。
三重脂香以味制勝，打造冒菜口味新標桿
四川，被譽為中式麻辣的發源地，冒菜的風味靈感皆源自這片熱土。張亮麻辣燙在傳承經典的基礎上，懷揣初心不斷探尋，融合傳統與新意的風味精髓，打造出重磅新品——蜀香牛油冒菜。
全新推出的蜀香牛油冒菜凝結了研發團隊對現代餐飲需求的深刻洞察，采用火鍋牛油“三段火煉”“六脫精煉”工藝，鮮香醇厚。通過牛油、菜籽油、棕櫚油3:2:1配比，三重油脂在沸騰中交融遞進，“中華老字號”天車香辣醬與新疆紅龍辣椒風味加持，實現脂香、醬香、辛香三重融合，既傳承川渝飲食精髓，又契合當代消費者對便捷美味的雙重需求。
自選、套餐雙選擇，暴爽炫飯有滋味
張亮麻辣燙全新推出的蜀香牛油冒菜在延續經典自選模式基礎上，推出單人和雙人套餐組合，葷素配比精準覆蓋多元需求。葷食涵蓋牛肉、白千層、大蝦、黃喉、午餐肉等食材，素食陣營則集結娃娃菜、油麥菜、金針菇、萵筍、土豆片等，共同構成葷素交融的豪華食材陣容。
當三重脂香的牛油冒菜與套餐食材激情碰撞，演繹出層次分明的味覺交響曲。這種葷素交融的炫飯體驗，通過牛油辣香與食材本味的精準調和，在唇齒間掀起直擊多巴胺的味覺風暴，成就了一鍋有料、有味的麻辣盛宴。
杭州首站新品熱銷，全國推廣蓄勢待發
杭州作為新消費業態高地，消費者對品質化、特色化餐飲需求顯著。張亮麻辣燙蜀香牛油冒菜的首站上新城市就選定為杭州，冒菜新品上市后，將張亮麻辣燙客群覆蓋面再次拓寬。
隨著新品的全面推進，蜀香牛油冒菜得到了顧客們的廣泛好評。無論是喜歡傳統滋味的食客，還是追求創新口味的年輕人，都能在這款新品中找到屬于自己的味蕾享受。全國其他城市消費者紛紛到張亮麻辣燙社交平臺留言請求加速全國上新。
口味戰略升級，創新標桿產品
這次新品推出是品牌深化口味戰略的關鍵舉措。張亮麻辣燙正式將冒菜納入麻辣產品矩陣，致力于將其打造為兼具口碑與銷量的標桿性產品，與麻辣燙、麻辣拌、麻辣香鍋共同構建多元化口味體系。
蜀香牛油冒菜的熱銷并非偶然，而是品牌「味蕾革命」戰略的系統性勝利。從街頭小吃到國民快餐，張亮麻辣燙用一鍋沸騰的紅油，書寫著中式麻辣的現代化表達。蜀香牛油冒菜的熱銷，不僅是品牌戰略升級的里程碑，更是其“以味留客、以新制勝”經營哲學的生動注腳。
隨著全國門店的接力推廣，這款凝聚傳統與創新的新品，或將推動整個麻辣快餐行業邁向新的高度。這場集產品創新、運營升級、戰略協同于一體的整合上新，彰顯出張亮麻辣燙的行業引領力。自此，蜀香牛油冒菜的香氣將從西子湖畔啟程，飄香全國。
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